旅館主人の雑記帖

唐津・水野旅館の二代目となって早20年、時代の変転と共に悩み事も尽きず、また喜びも多々あります。料理のことや日々の出来事の中で印象に残ったことなどを書いていきたいと思っています。

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カフェ エルスター

水野旅館の近くに「カフェ・エルスター」というコーヒーショップがあります。数年前にオープンしたのですが、ここのご主人がこだわりの人で、豆にこだわり、焙煎方法にこだわり、かなりレベルの高いコーヒーを出しておられます。

豆の種類も結構多く、それぞれの豆に対して焙煎度を変えておられるようです。ブレンドも焙煎度によって何種類かあり、お店のお奨めはエルスターブレンドらしいですが、それより焙煎度の浅いマイルドブレンドがよく出るらしいです。

豆だけでももちろん買えますので、旅館で差し上げるコーヒーはここの豆を使っています。

エルスター1


エルスター1

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Comment

 

私もエルスター大好きです。
家でも飲みますが、喫茶店で飲むのって格別でいいですよね。
昨日ブログであげてみたんですが、間違いなどご指摘いただけるとうれしいです。

Re: タイトルなし 

shinさん こんにちは。コメントありがとうございます。

ブログにはあげていますが、私自身はあまりコーヒーを飲まないのでエルスターにはあまり行きません。もっぱら家内が店で出すコーヒーのための豆を買いがてらコーヒーを飲みに行っています。

ですので間違いを指摘するなんて私にはとてもできないと思います。

でもshinさんのブログ、お邪魔してみますね。
  • posted by 水野主人 
  • URL 
  • 2009.09/03 15:33分 
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  • posted by  
  •  
  • 2017.02/28 10:13分 
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