旅館主人の雑記帖

唐津・水野旅館の二代目となって早20年、時代の変転と共に悩み事も尽きず、また喜びも多々あります。料理のことや日々の出来事の中で印象に残ったことなどを書いていきたいと思っています。

Archive [2009年10月 ] 記事一覧

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「万齢とお蕎麦を楽しむ会」in小松酒造

酒蔵の蔵開きのご案内です。水野で扱っている「万齢」という日本酒を造っている小松酒造さんが「万齢とお蕎麦を楽しむ会」という会を催されます。・日時:平成21年20月25日(日) 10時~16時 (入場料は不要)・場所:小松酒造 東の蔵  ※JR唐津線相知駅徒歩6分・試飲する主なお酒:  清酒:季節シリーズ「秋の酒」や冷やおろしなどの季節限定品      10月より新発売の山廃特別純米酒    焼酎:幻の...

隔月刊誌「自遊人11月号」に水野が紹介されました

隔月刊誌「自遊人11月号」の特集--読者が選んだ「美味しい宿」大賞--読者と専門家推薦者の投票によって宿のランキングをつけるものの様ですが、水野は71位にランクインしました。推薦していただいた方、本当にありがとございます。今後もお客様の満足を追求していきたいと思います。...

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